Bloem, Bij en meer

Bloem, Bij en meer lijkt op het eerste gezicht een gewone boerderij, maar raak je in gesprek met Hein en Leonie, dan blijkt al gauw dat op het bedrijf met 110 dubbeldoel koeien alles net even anders gaat....

Op het erf worden namelijk Arabische zuivelproducten gemaakt. Verse Arabische kazen; chilal, halloumi, shanklish, shaminh boter en meer. Het idee voor deze producten ontstond jaren terug toen Hein en Leonie de Syrische Azad (ondertussen nieuwe Nederlander) ontmoetten. Azad maakt en verkoopt nu met liefde de lekkerste producten.

Hein en Leonie verkopen zelf juist onbewerkte melk direct van de koe. Vers en heerlijk vol van smaak. Dagelijks te koop op het erf tijdens het melken van maandag tot en met zaterdag; 17.30 - 18.30 uur

Bij een zomers erfbezoek vallen meteen de prachtig bloeiende akkerranden op. Ze zaaien deze in met (inheems)bloemenmengsel en vragen daarvoor steun van burgers. Iedere m2 die ingezaaid is, levert namelijk geen voer voor hun koeien op. Wél levert het voedsel en een leefplek op voor insecten, (weide)vogels en andere dieren. De akkerranden zitten dan ook boordevol leven en zien er ook nog eens prachtig uit!

Koop je bij ‘Bloem, Bij en meer’ dan geniet je van bijzondere kaas, van heerlijk verse melk én van een bijzonder fraai landschap vol leven!  Leonie en Hein vertellen je er graag meer over tijdens een bezoek aan hun bedrijf. En besluit je bij te dragen aan de akkerranden, dan word je jaarlijks uitgenodigd voor twee fleurige en gezellige dagen op de boerderij!

Let op:
Verse melk koop je van maandag t/m zaterdag tussen 17.30 en 18.30 uur op het erf. Wil je de producten van Azad kopen, vraag ernaar bij Leonie of Hein.